Crocchè

4pz a 8€

I crocchè di patate o panzarotti sono uno degli street food più amati in Campania. Si trovano praticamente in qualsiasi rosticceria e vengono spesso scelti per aprire le danze in pizzeria prima della portata principale. Fondamentale è la scelta delle patate affinché i crocchè restino compatti in frittura, rivelando solo al morso il filante ripieno di fior di latte e salame.

• Ingredienti: Patate rosse, grana grattugiato, fior di latte, salame Napoli, uova, sale fino, pepe nero, olio extravergine, pan grattato.
• Consegna: I crocchè vengono accuratamente confezionati e imballati in scatole adatte al trasporto del food. Le confezioni vengono spedite con corriere espresso ogni lunedì, martedì e mercoledì con consegna in 24/48 ore. 
• Consigli: Friggi i crocchè in olio caldo fino a doratura e mangiali caldi appena fritti.