Carciofi sott'olio
I Carciofi sott'olio rappresentano l'arte della conservazione e della preparazione che ha radici profonde nella cucina mediterranea. I carciofi vengono raccolti a mano quando sono nel pieno della loro maturazione, tagliati con cura e sottoposti a una delicata marinatura. L'olio extravergine d'oliva di alta qualità si fonde con gli aromi freschi come l'aglio, il prezzemolo e le spezie, conferendo ai carciofi un sapore inconfondibile.
I carciofi sott'olio vengono inseriti in un apposito contenitore per alimenti per garantire la giusta freschezza del prodotto.
I Carciofi sott'olio sono amati per il loro sapore mediterraneo. La dolcezza dei carciofi si mescola in modo armonico con l'olio d'oliva, creando un equilibrio di sapori che risveglia il palato. Questi manicaretti possono essere gustati come antipasto, condimento per insalate, pizza o bruschette, o perfino come contorno per esaltare il gusto di qualsiasi piatto.