Castagne di Montella

Una varietà di origini antiche, molto apprezzata nel XVIII secolo e tornata in auge a partire dagli anni Novanta. Il Pallagrello nero è anche chiamato coda di volpe nera per la forma del grappolo, ha un colore rosso rubino e un sapore fruttato e spaziato.

Ottimo da mangiare così com'è, preferibilmente tra due fette di pane, è diventato nel tempo un ingrediente fondamentale e insostituibile in tantissime ricette della cucina popolare partenopea.

Mela Annurca - La Regina delle Mele Italiane

Le Mele Annurca sono amate per il loro sapore unico, una combinazione di dolcezza e acidità che le rende ideali per molte preparazioni culinarie. La loro polpa compatta e succosa è perfetta per essere gustata fresca, ma può essere utilizzata anche in dolci tradizionali campani, come la famosa "torta di mele" o la crostata di mele.